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大班科学活动认识菠菜和荠菜教案反思

日期:2019-10-11来源:幼儿园学习网

大班科学活动认识菠菜和荠菜教案反思主要包含了设计意图,教学目标,教学准备,教学过程,教学反思等内容,通过实践活动,使幼儿从外形特征上区别菠菜和荠菜,了解它们营养价值,在实践操作中初步教会幼儿拣菜和包饺子,培养幼儿热爱劳动的良好习惯,适合幼儿园老师们上大班科学活动课,快来看看认识菠菜和荠菜教案吧。

大班科学活动认识菠菜和荠菜教案反思


   设计意图:
  我们都知道蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物,在这个季节,各种各样色彩斑斓、形态各异的蔬菜在菜场各地随处可见,且取材方便。然而幼儿虽然知道蔬菜,但这种认识大多是一种浅认识,一种模糊的混乱的知觉,特别是外形接近的蔬菜,比如菠菜和荠菜等。因而,有必要引导幼儿进行有意义的学习,引领幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。因此,我设计了这个活动。本活动来源于生活,又能服务于幼儿的生活,正如《纲要》中所说:“既符合幼儿的现实需要,又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,又有助于拓燕尾服幼儿的经验和视野。”

  教学目标:
  1、通过实践活动,使幼儿从外形特征上区别菠菜和荠菜,了解它们营养价值。   
  2、在实践操作中初步教会幼儿拣菜和包饺子,培养幼儿热爱劳动的良好习惯。
  3、培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验。
  4、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
  5、充分体验“科学就在身边”,产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
 
  教学准备:
  实物菠菜、荠菜、饺子皮、肉馅、菜筐、电炉、铁锅、餐具等。

  教学过程:
  一、拣菜活动。(每张桌子放着一筐混乱的菠菜、荠菜)
  师:小朋友,筐里是什么东西?你们会拣菜吗?
  (教师介绍菜名:菠菜、荠菜。要求幼儿拣菜时注意从菜的根部着手,把黄叶、杂物去掉分成两堆,让幼儿学习拣菜,教师巡回指导,并启发幼儿仔细观察、比较两种菜的异同点)

  二、认识比较,区分异同点。
  1、教师说出其中一种菜的名称,小朋友就要迅速地拿起这种菜。(教师检查幼儿是否拿对)
  2、教师出示其中一种菜,让幼儿迅速地说出这种菜的名称。(从个别、小组、集体等不同形式来进行回答)
  3、引导幼儿仔细观察:你们是怎样将这两种菜区分开的?根据幼儿的回答,从菜的颜色、形状、根、茎、叶的不同方面有次序地观察、讲述。
  4、这两种菜之间有没有相同的地方?(它们都是青菜,都有根、茎、叶,颜色都是绿色的都可以吃。
  5、师生共同讨论菠菜、荠菜的营养价值和吃的方法。(可炒着吃,烧汤吃,荠菜和肉可以做馅心包饺子吃……)
  6、请值日生擦桌子,幼儿洗手准备包饺子。

  三、实践操作:包饺子
  1、全班幼儿分成四小组,把准备好的饺子皮和荠菜肉馅分组放好。
  2、教幼儿学习包饺子的方法,并示范全过程:夹上一点肉馅放在饺子皮中间,将饺子皮对折粘在一起捏紧,即成一只饺子。
  3、幼儿自己动手包饺子,教师提醒幼儿饺子的两角连接处要粘牢。
  4、煮饺子,幼儿享受自己的劳动果实。将煮熟的饺子放入菠菜汤中,大家品尝荠菜肉馅的饺子鲜味。
 
  教学反思:
  幼儿期的学习动机更多地直接受兴趣的影响,拣菜、包饺子是幼儿感兴趣的活动,能极大的调动幼儿的积极性、主动性,推动认知活动的进一步深入。可见,教育内容的生活化、新颖性,教育目标的明确性、合理性,能使幼儿感到精神上的满足,当然也要避免形式主义。该活动的特点是学习的整体性。能从儿童的主体性观念出发,注意了学习中的认知、情感、意志的有机结合。其次是它的实践性,让幼儿通过“拣”、“包”等实践活动,通过自己的感官去获取知识,并使每个幼儿都有机会直接感知和操作。我认为此次活动很受孩子们的喜欢,教学效果显著。

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