大班教养笔记《改掉挑食的毛病》

这是大班教养笔记《改掉挑食的毛病》，是优秀的幼儿园教育笔记文章，供老师家长们参考学习。

1、大班教养笔记《改掉挑食的毛病》

　　今天我把香喷喷的饭菜端到小朋友面前，并介绍了饭菜的名字，孩子们都吃的可香了，但唯独只有梅嘉旺小朋友把菜吐了出来，露出不想吃的表情，这时我急忙走到她身边，我对梅嘉旺小朋友说：“怎麽啦?为什麽把菜都吐出来了?是不饿，还是不喜欢吃这个菜啊?开始梅嘉旺还有点做错事不敢说的语气和表情，我就摸着他的头边说，没事，是不喜欢吃吗?他喃喃地说：“是，我不爱吃，不想吃”，我蹲下来和梅嘉旺说：“咱们就吃两口好吗?这菜特别香，很有营养，你看其他小朋友吃的多香呀，梅嘉旺对我摇了摇头，露出无助的表情，最终梅嘉旺还是没有吃。

　　通过这件事我反思到我平时没有细心的观察梅嘉旺的吃饭情况，应该了解孩子爱吃什么与不爱吃什么，多和家长了解孩子在家的饮食情况，只有充分了解，懂得孩子，这样我才能使孩子逐渐的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我会及时与梅嘉旺的家长配合，帮助梅嘉旺养成合理的饮食习惯，我相信梅嘉旺小朋友以后会更加健康的成长!

2、大班教养笔记《培养大班孩子的倾听习惯》

教育笔记：“培养大班孩子的倾听习惯”的几点感悟!

　　大班是孩子在幼儿园至关重要的一年，这年也被称为过渡年。大班过后孩子们即将开始小学生活，因此大班的一些良好学习习惯的养成非常重要。好习惯养成了，到小学收益多多，好习惯没养成，到小学就很难再去培养。在众多学习习惯培养上，我认为倾听习惯很重要，因此我在一日生活中比较注重这方面的培养。以下是我从教多年来的几点感悟：

　　首先，教师的语言很重要。不管在生活环节还是教学环节，教师的语言一定要简练，干脆，不要出现拖拉，没有意义的语言。当孩子听到一些没意义的问题或激不起他们思考的问题时，他们就很容易发生注意力转移。因此我们要在有限的时间里(孩子们注意力最集中的时候)创设有意义的问题，让孩子们的思路一直跟着老师前行

　　其次，教师的眼神很重要。很多时候为了不影响大部分孩子的注意力，我经常会通过眼神的传达来提醒分心的孩子。当然这需要教师和孩子之间日积月累的默契配合。

　　再次，教师的适时停顿很重要。教学活动时，当一个问题引起孩子共鸣的时候，他们经常会控制不住开始讨论，这个时候，我会留一些时间让他们自由发挥一会，没过一会，孩子们自然会回到老师的思路上。所以也提醒新老师，面对孩子“控制不住”的时候不要心急，要给他们一些时间。

　　最后，教师与孩子的关系很重要。我们经常听到教师与孩子的关系要平等，这不是一句空话，事实上，当教师真的把孩子当成朋友，尊重孩子的时候，孩子们也会尊重老师，甚至崇拜老师，我们知道，当一个人有了自己的崇拜对象的时候，他的思想就会被对方影响，对方的一言一行对当事人来时就更具带动作用。我们还愁孩子们在你上课的时候不认真听吗?

3、大班教养笔记《大班幼儿合作能力的培养》

教育笔记：大班幼儿合作能力的培养

　　新学期开学，幼儿角色游戏的过程中我们仍旧延续中班时角色分配的办法：从材料箱中找出自己想要扮演的角色道具：帽子、领结、头巾等戴上即可上岗了，而没有拿到角色道具的就去做顾客或客人。游戏中发现：从中班开始约定俗成的角色标记让孩子们已经形成习惯，一直以来孩子们在角色分工中没有矛盾产生。

　　但是，这样一种没有矛盾发生的角色分配形式适合大班幼儿吗?从《上海市学前教育课程指南》中我了解到：在相互交往中，大班幼儿开始有了合作的意识，并有一定的合作水平。由此可见，对于大班这一年龄段来说，正是培养幼儿合作能力的大好时机。而怎样让大班幼儿更好地进行合作，提高合作的水平呢?针对幼儿角色游戏中角色分配的行为表现，我有了以下教育策略的调整。

　　情景一：

　　“今天，你想玩什么游戏?”星星、佳佳等能力强的幼儿说出了游戏的名称，于是，我请这几个孩子自由选择游戏伙伴，商定游戏角色。星星、佳佳等孩子召集了需要的几个角色人员后，指派角色了：“你做爸爸、你做妈妈……”、“我做厨师、谁做点心师、谁做服务员”……

　　分析：

　　看似是孩子们自己在确定游戏的角色，但却是某几个主角的行为，能力强的幼儿扮演了“组织者”、“指挥者”，致使其他的孩子成了其游戏的“随从者”。虽然，有的小组也在按意愿分工，但是这一过程中没有矛盾产生，协商的机会少，不利于幼儿合作能力的培养。

　　情景二：

　　将各游戏区材料分布于各处，我说道：“找到自己想玩的游戏区材料，想一想这个游戏需要几个角色，大家一起商量分配好角色再玩。”听到老师的指令，孩子们各自找到了自己想玩的游戏区。但是，矛盾发生了，“人太多了，你是慢来的，你走吧!”后来的孩子悻悻地离开了。“多了一个，我们俩‘石头剪子布’。”输的孩子离开了。也有几个孩子坚持要参加自己选定的游戏，不愿退出，大家僵持在那儿，老师出面解决：“想想办法，能不能增加一个角色呢?”“那你做收银员吧!”接下来，“我做点心师”，“我做服务员”……孩子们很快分配好了角色。

　　分析：

　　这次游戏中，有了孩子们自主分配角色的过程，但是，随即也出现了很多矛盾，因为都是意愿选择游戏，一些热门游戏的参加者就比较多，怎样解决角色人数限制的矛盾呢?游戏中，有的小组以后到者退出为规则，有的小组以猜拳形式定人数，也有的小组能力较弱，或碰到固执的同伴不肯让，只好由老师出面协调。

　　虽然，孩子们协商解决矛盾的能力还比较弱，需要老师的指导，但是游戏中协商解决问题的过程不正是合作能力培养的契机吗?相信，为幼儿创设温馨和谐的游戏情境，提供充分的与同伴自由交往合作的机会，经过一段时间，幼儿的协商分工、合作游戏的能力一定会越来越强的。

4、大班教养笔记《大班幼儿责任意识的培养》

教育笔记：大班幼儿责任意识的培养

　　幼儿责任感的形成是大班幼儿社会性发展的重要内容。《纲要》中在对社会目标的制定中，有这样一条目标：能努力做好力所能及的事，不怕困难，有初步的责任感。重视人的全面发展，重视儿童完整人格的培养和个性的充分发展，不仅是21世纪教育的重要内容，也是当今世界各国教育观现代化的重要目标和共同趋势。尤其是现在的幼儿们，基本大多都是独生子女，对于责任意识比较淡薄，尤其是对于老师平时交代的一些任务，总会看到是那么固定的几个孩子积极的完成，而另外那些孩子总会寻找各种借口，“我奶奶忘记给我拿了。”“我昨天去乡下了。”“我妈妈说我们家没有的。”……似乎这些都是家长该做的事情，和孩子们无关。因而，对于大班现年龄段地幼儿，幼小衔接的一个重要内容也是对于孩子责任意识的培养。

　　周五的做中学活动《神奇的蛋》需要用到生鸡蛋，因而在周四放学前，我和孩子们做了个简单的交流。“明天我们学本领要用一个鸡蛋;这个鸡蛋有点特殊，不是以前你们带的熟鸡蛋，而是生鸡蛋。生鸡蛋和熟鸡蛋一样吗?”我问。“不一样的，生鸡蛋摔在地上要烂掉的。”曦曦说。“对啊。生鸡蛋用力就会坏掉的。”轩轩说。“对啊，生鸡蛋是很脆弱的，如果稍微用点力气，鸡蛋会坏掉;如果不小心掉在地上，会碎掉。所以，明天请你们带生鸡蛋来是对你们的一个挑战。我们来比一比，明天你们中谁会记得要带一个生鸡蛋来幼儿园，而且还是完完整整的将鸡蛋带来。如果你明天成功带来了，说明你挑战成功，我会送你们一个任务挑战成功的标记。”“好的。我肯定会带来的。”孩子们纷纷相应。

　　为了看出这次任务有多少孩子能够记住，我故意没有在家校互动网上给家长发布消息。第二天，孩子们一个个都来了。这次还真是有很多孩子带来及生鸡蛋，他们有的用纸巾里三层外三层的包的严严实实的;有些小心的拿在手里面;有些紧张的不时摸口袋，原来是藏在了口袋中……而我则在门口迎接孩子的到来，为带来了生鸡蛋的孩子贴上一个五角星，表示鼓励。孩子们拿到贴纸后都很开心，骄傲的对着朋友们说：你看，我完成任务了。

　　其实从上面这个片段可以看出，对于孩子们的责任意识的培养还是需要使一些小“手段”——使用物质奖励以及强调任务的重要性，挑战性。现在大班的孩子喜欢挑战，有一种“从众感心理，别人要干什么我也要这样做;尤其是让他们和别人比一比的时候，他们比谁都起劲，谁都不愿让这谁，;所以就可以仅仅抓住孩子的这一个年龄特点，通过和他人得比试，引起孩子愿意主动承担任务的意识，从而逐渐培养孩子的责任意识。另一方面，必要的物质鼓励可以为孩子带来任务成功的喜悦感和满足感。孩子喜欢鼓励，鼓励教育一直是幼儿园的必修课。当孩子得到老师的鼓励、肯定后，他对完成任务有着快乐的感受，原来我只要完成了老师的任务，会的到表扬和鼓励，那么我下次一定也要好好地听老师的任务，再接再厉，继续完成。如此的周而复始，孩子的责任意识得到了很好的培养和提高。最后，在某些任务中，教师可以告诉孩子这项任务的难度系数，引起孩子想要挑战的欲望，在完成后孩子得到的不仅仅是成功感，同时孩子挑战感，了解再难得任务只要我愿意挑战，那也是可以完成的。这样，对于今后孩子入小学，在学习过程中遇到难题不怕，勇于挑战的精神也是有一定的培养和促进作用。

　　因而，不要小看了“拿鸡蛋”这类简单的日常生活中的任务，滴水穿石、铁棒成针，靠的都是一日一日的不断练习，因而在我们的日常生活中，可以多给孩子一些任务，以此不断培养他们的责任意识。

5、幼儿园大班教养笔记《纠正孩子的挑食》

　　小可聪明又伶俐，凡事总要争第一。但是吃副餐时总是落在别人后面，为此我和小可的妈妈进行了交流，妈妈更是大吐苦水说：“老师，我实在是没有办法，真没办法。在家总要我们追着喂，靠喝牛奶过日子。不喜欢吃肉，说嚼不动;不吃青菜，说生的;不吃鱼，说有刺……”妈妈一连说了许多“不吃……”听了家长的话，再想想小可面黄肌瘦的样子，我觉得一点都不奇怪了，长期的营养不良，导致小可身体瘦弱，容易生病。

　　经过平时和家长们的交流得知，像小可这样挑食的孩子不在少数，家长们都希望老师能够帮帮忙，帮孩子养成良好的饮食习惯。我觉得帮孩子改掉吃饭挑食的坏习惯，成了我义不容辞的责任。但平时我们也经常跟孩子说不能挑食，要什么东西都吃，但都没有什么效果。正当我为此苦恼时，小可跑来跟我说：“老师，我今天又穿了新衣服，是妈妈给我买的。你看这是最漂亮的衣服!”看她一副兴高采烈的样子，我说：“真漂亮!要爱护好。不能弄脏了!”小可的虚荣心得到了满足，高兴地向伙伴们炫耀去了。我突然灵机一动：何不利用孩子的虚荣心和好胜心来试试呢。

　　下午户外活动时，我和小朋友进行了谈话，请小朋友们说说自己中午吃了什么。很多小朋友都积极踊跃的发言，告诉同伴自己今天吃了肉还吃了青菜。小可却躲在后面不吱声，一副欲言又止的样子。我装作看不见，对发言的小朋友大加赞扬，并告诉他们怪不得他们这么聪明，原来是什么食物都吃的原因。接着告诉他们说：“吃鱼会让小朋友更聪明，天天喝牛奶小朋友的个子会更高。”小可听到这儿，挤过来说：“老师，我今天喝了牛奶。”我摸着她的头说：“怪不得你长这么高呢?真棒!那你今天还吃了什么?是鱼、是肉还是青菜呢?”小可立刻又不吱声了。我知道她今天有没有好好吃饭。我转过身对其他小朋友们说：“小可明天再来告诉大家除了喝了牛奶还吃了什么，好吗?”小可使劲儿的点点头。当天晚上，小可的妈妈给我打来了电话，说小可晚上回来要吃鱼了，老师说洋洋吃了鱼变得更聪明了，她也要吃，还要打电话告诉老师。我可以感觉到电话另一头的人有多么得高兴。

　　有了初步尝试的成功我更有信心了。我常用谈话、游戏、奖励的方法鼓励孩子不挑食。平时和家长们进行金点子分享，孩子们吃饭挑食的现象还真得到了改善，我也进行了经验总结：孩子的饮食要定时定量，尽量不让他们吃过多的零食。增加孩子的运动量，促进孩子的食欲，对幼儿多诱导多鼓励，使孩子增强进食的信心。家长烹调食物时要注重色、香、味、形，以刺激孩子的食欲，逐步纠正孩子的挑食现象，养成好的饮食习惯。

6、大班教养笔记《改掉挑食的毛病》

　　今天我把香喷喷的饭菜端到小朋友面前，并介绍了饭菜的名字，孩子们都吃的可香了，但唯独只有梅嘉旺小朋友把菜吐了出来，露出不想吃的表情，这时我急忙走到她身边，我对梅嘉旺小朋友说：“怎麽啦?为什麽把菜都吐出来了?是不饿，还是不喜欢吃这个菜啊?开始梅嘉旺还有点做错事不敢说的语气和表情，我就摸着他的头边说，没事，是不喜欢吃吗?他喃喃地说：“是，我不爱吃，不想吃”，我蹲下来和梅嘉旺说：“咱们就吃两口好吗?这菜特别香，很有营养，你看其他小朋友吃的多香呀，梅嘉旺对我摇了摇头，露出无助的表情，最终梅嘉旺还是没有吃。

　　通过这件事我反思到我平时没有细心的观察梅嘉旺的吃饭情况，应该了解孩子爱吃什么与不爱吃什么，多和家长了解孩子在家的饮食情况，只有充分了解，懂得孩子，这样我才能使孩子逐渐的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我会及时与梅嘉旺的家长配合，帮助梅嘉旺养成合理的饮食习惯，我相信梅嘉旺小朋友以后会更加健康的成长!

7、大班教养笔记《对挑食幼儿的保育管理》

　　我们班的小朋友甲，由于父母工作繁忙，孩子大多由奶奶、爷爷负责接送，加上长辈的宠爱，凡事都顺着他，小朋友甲逐渐养成了挑食的坏习惯。平时又吃了较多的甜食，因此，一口牙齿都蛀光了，吃起东西来，总是觉得有些牙疼。这样一来，父母就更娇纵他了，硬的东西不让他吃，吃些比较柔软的食物，如：炖蛋、豆腐等等。

保育观察：

　　小朋友甲几乎一到午餐的时间，就坐在位子上发呆。以前不是这样的，怎么到了大班，反而会这样的呢?经过仔细的观察和询问，发现某某并不是真的依赖大人，而是不想吃不喜欢的饭菜，借不舒服来转移保育员的注意力，达到他的目的。我们对大一些的孩子要求是吃完自己的一份饭菜，还要做到“三净”(即桌子干净、地面干净、服装干净)，而小朋友甲每次都是做不到。所以一到吃饭时间，他就会条件性地反射出吃不下之类的话，要求结束午饭。再加上他的情况有点特殊，牙齿都蛀光了，一些较硬的菜，他怎么也咬不动，所以养成了不良的饮食习惯。

对策研究：

　　幼儿园午餐的饭菜是我们保健老师严格分析与精心设计的，有着丰富的营养价值，长期的不吃这个、不吃那个，对孩子的生长发育是不利的。怎么才能让他吃完自己的一份饭菜呢?

　　1、创设宽松的环境。“阿姨，我难受吃不下了。”孩子对午餐象是一种条件的反射。作为保育工作者，就要为孩子创设宽松的环境，适当为孩子减少饭菜的量，以稳定幼儿的情绪。

　　2、及时鼓励、要求。“我们少吃一点，好吗?吃完了奖励一颗五角星。”当听到我的回答时，孩子脸上露出了开心的笑容。我并不勉强他吃完饭菜，只是提一些简单的要求，“尝尝这道菜好吗?”;“再吃一半行吗?”等等，以帮助孩子逐步过渡。一开始，保育员给他较少的饭和菜，逐步增加饭菜的量。每次，当他吃完自己的一份饭菜时，我都及时地给予鼓励，“今天，你进步了”，“你的本领真大!”。

　　3、与家长联系。我和班主任老师一起和甲的父母取得联系，一方面请家长带孩子去治疗牙齿;另一方面，让孩子逐步吃较硬的食物。不要在孩子没吃之前就说：“这个东西你咬不动的，别吃了”或者“吃不完就不要吃了”等，从而无意中会使孩子形成不肯吃菜或不肯吃肉的主观意识。除此之外，还要让孩子慢慢地尝试吃一些较硬的食物和他不喜欢吃的食物，避免操之过急。

　　4、同伴影响，建立自信。在幼儿园里，我们为甲调整座位，在他周围安排了一些吃饭较快的孩子，而且饭量较大，这样甲看到别人吃得这么香，他的食欲也上去了。

　　刚开始的时候，我给他较少的饭菜，让他成功地吃完自己的一份饭菜，增强孩子的自信心，根据他的实际情况，逐步地增加孩子的饭菜量。

　　总之，在我们的共同努力下，小朋友甲的吃饭问题总算有了较大的改变。在幼儿园里，他不再是一到吃饭时间坐着不动，或者是哪里不舒服就不吃了，而是能够去尝试了。甲的爸爸妈妈也说：“孩子的进步真大，在家不是一直吃松软的食物了，硬的食物也在慢慢地吃了。”

　　当我看到孩子的体质逐步增强，孩子的笑容更加灿烂，我也心情舒畅。我感到，我们做保育员的就是要配合老师做好保教工作，就是要让孩子吃好、睡好、玩好、长好，我们就是再苦、再累也是值得的。