幼儿园采摘菜苔教案,幼儿园摘菜活动

这是幼儿园采摘菜苔教案,幼儿园摘菜活动，是优秀的中班科学教案文章，供老师家长们参考学习。

新鲜菜苔如何制作晒干?是否要腌制后晒干?

平时在家中用新鲜的菜苔来制作干菜时，需要准备新鲜的质量好的菜苔，回家以后要把它黄叶与老叶全部去掉，再用清水多洗几次，洗干净以后去掉水分，放在阳光下晾晒四到五天。

腌制干菜苔时不但需要准备适量的新鲜菜苔，还要准备适量的泡菜盐，另外要准备一个腌菜的陶瓷缸。

制作菜苔干时需要准备新鲜菜苔十千克，食用盐适量，清水适量。

第一步，在菜园中将菜苔上摘下，如下图所示。将摘下来的菜苔放在框里，如下图所示。将菜苔放在锅中过水，如下图所示。将过水的菜苔放在盆子里。

腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头。经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。

腌制菜苔时需要准备新鲜的菜苔三千克，食用盐适量，大盆一个。干净的大玻璃瓶一个。

菜苔在什么时候是最佳采摘期

采摘菜苔多在四月份之间进行，从根部将其掐断即可。苔菜以正月早( 寒蒜)、二水早为宜。这类品种属蒜苔专用品种，原产四川成都，熟性早，休眠期短，适应性广。冬前青蒜生长速度快，产量高。

当菜苔长到35-40cm，2-3朵花开，少量花蕾发黄时即可采收。一般于10月上旬开始采收，前期每周采收两次，后期气温低每周采收一次，采收宜在下午进行，以减少机械损伤。采取要及时、正确。

如何正确采摘红菜苔 当菜苔长到35-40cm，2-3朵花开，少量花蕾发黄时即可采收。一般于10月上旬开始采收，前期每周采收两次，后期气温低每周采收一次，采收宜在下午进行，以减少机械损伤。采取要及时、正确。

菜心菜叶子多剪掉更有助生长吗?

1、这个步骤可以更好的使蔬菜成长，也能提高产量，但是有的菜农在这一步骤上因为错误的操作，造成了蔬菜产量下降的现象。

2、包菜的老叶不需要人工打掉，让其自然生长，到了时间会自动干枯，人为的强行处理可能会造成损伤。包菜在一些地方又被叫成卷心菜，是一种十字花科的蔬菜，属于1-2年生的草本植物，在我国有着几千年的种植历史。

3、底部的叶子只是会先枯萎，正常的底部叶片对养分供应没有影响，只是枯萎的叶子会影响美观和有一定腐坏染菌的可能。反倒是植物顶端会有生长优势，如果需要萌发侧芽，修整株型就需要去除顶端已消除顶端优势，就是常说的打顶。

如何正确采摘红菜苔

1、一般的红菜苔，直接用手掐断就行。只有湖北特产、武汉洪山菜苔不宜直接采摘，其粗壮如锅铲把，种植者摘苔时，使用的是一种特制的小镰刀割取。

2、最好用利刀切苔，不能蛮折。一般菜苔长25-35cm时及时采收，采苔切口要稍斜且表面平整。主苔采收时不能留桩，以利基部腋芽抽发侧苔，侧苔采收时，要注意不伤外叶，并在基部留1-2叶芽。

3、移栽红菜苔前，要选择肥沃疏松、排水性好的地块，然后施加复合肥提高肥力，移栽间距为30厘米，行距为20厘米，栽后浇一次透水，十天以后使用尿素进行第一次施肥。

4、红菜苔要选短而肥的才炒的好吃，因为这样才肥嫩。长而瘦的口感会有点老，炒着吃的还苦。

5、清炒红菜苔 红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用。

红菜苔怎么种?如何正确采摘红菜苔

红菜苔种植方法和管理包括：播种时间、苗期管理、精细整地，施足基肥、定植、肥水管理、病虫害防治、采收。播种时间 一般7月至9月下旬播种，最佳播期为8月下旬处暑前后播种。

十月红菜苔种植时间和方法如下：腊菜苔，10月上旬播种育苗，11月上中旬定植，行距13—14cm，株距5—6cm，2月份可分2—3次采收，苔嫩而细，味美，但产量不高。

种植红菜苔以沙质肥沃*壤地为好，红菜苔是以吃它的嫩茎叶为主的一种蔬菜，生长速度非常的快，要想产量高，需要*壤肥沃，水分好，才有充分满足它的要求。

最好用利刀切苔，不能蛮折。一般菜苔长25-35cm时及时采收，采苔切口要稍斜且表面平整。主苔采收时不能留桩，以利基部腋芽抽发侧苔，侧苔采收时，要注意不伤外叶，并在基部留1-2叶芽。

准备好红菜苔的种子，可挑选颗粒饱满、充实的新鲜种子，为了提高种子的发芽率，可提前进行浸种催芽，将种子浸泡到温水中，促使种子吸水膨胀，放在温暖的环境中催芽。

红菜苔可以播种种植。首先挑选颗粒饱满、没有霉变的红菜苔种子，将其浸泡在温水中，等待种子露出白色部分后，即可将捞出，播种在肥沃疏松的土壤中，并覆盖一层细土，等待种子发芽。

菜苔怎么摘洗?

菜苔用洗菜盐清洗洗得最干净。把紫菜苔放到清水中加适量洗菜盐，浸泡10分钟，然后用流水冲洗至少一分钟，这样附着在紫菜苔上面的细菌，杂物都可以去掉，这是最科学的洗菜方法。

紧接着就可以把烫好过凉的菜苔放入 到入适量蚝油，快速翻拌使之入味 临出锅时放上少许的盐即可出锅装盘 技巧 油菜苔随然看起来挺粗其实很嫩，轻轻一烫就可以了。

先用清水泡半小时。然后，在水龙头下，边摘边搓洗根茎和叶子。这样才能洗干净。补充 梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的汉族传统名菜。

采摘菜苔时，可直接用手掐断，或使用锋利的镰刀进行收割，以保证切口的平滑。栽种菜苔时，需选择疏松肥沃的土壤作为栽培基质，栽种前需先掺入适量腐熟有机肥。