做一道拿手菜教案美术

这是做一道拿手菜教案美术，是优秀的美术教案文章，供老师家长们参考学习。

做一道拿手菜教案美术第 1 篇

　教学目标：

　　1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。

　　2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家乡的热爱之情，更多地了解家乡。

　　教学准备：

　　学生搜集家乡美食和家乡的风土人情资料。

　　教学过程：

　　一、导入

　　同学们，我们长在东莞，但你对东莞对有多少了解呢？你知道东莞有什么好吃的东西？在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的美食。让我们到东莞美食街去逛一逛？（出示东莞各种美食的图片）。你们都看到了有什么？ （大朗荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、东莞腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹）还可以说说你们去各大酒楼吃过看过的美味佳肴吗？请说说：（豆豉鹅，葱油鸡、香煎豆腐……）

　　看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）

　　同学们你们说对了，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。

　　二、家乡美食

　　（一）家乡美食

　　1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自全国的五湖四海，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。

　　首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！

　　3、师：老师是湖南人，湖南也有许多名菜，名小吃，猜一猜，今天老师带来了什么菜呢？（请学生来猜一猜）

　　4、然后，请一个学生上来闻一闻，再猜——揭晓答案“臭豆腐”。

　　5、教师总结评价：既可以当菜，又可以当点心，闻起来臭，吃起来香，真的是回味无穷啊！中外游客来湖南长沙旅游，一般都会尝尝这道名菜！

　　（二）家乡特色菜展示

　　1、师：老师展示完了自己家乡的菜，那你们的家乡又有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？

　　（教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。）

　　（1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？

　　（2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可）

　　2、（老师事先将全班学生按不同省份分成若干个小组）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。

　　师：听了同学们的介绍，老师又新认识了许许多多的美味佳肴，真的想一睹为快，那现在你们能来展示一下自己带来的家乡美食吗？让大家能更深入地了解你们家乡的美食！

　　3、小结广东家乡的美食。

　　我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。

　　我们刚才说的大都是广东的美食，我知道有部分同学家乡不在广东，你们能说说你们家乡有那些著名的美食吗？

　　（二）家乡的风土人情

　　不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的`风土人情）

　　1、说一说家乡的风土人情。

　　2、我们中国地大物博，不同地区有不同的风土人情，除了刚才同学说到的还有“功夫茶”、“风雨桥”、“粤剧”、“客家围屋”、“吊脚桥”等风土人情，你们又了解多少呢？

　　三、总结：

　　1、了解了家乡的美食。

　　2、知道不同地区有不同的风土人情。

　　这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。

做一道拿手菜教案美术第 2 篇

活动目标：妈妈的拿手菜幼儿园中班主题教案

　　1、用鲜艳的色彩绘画菜肴，根据要求完成制作任务。

　　2、模仿妈妈炒菜的动作，感受妈妈对家庭的爱。

　　3、根据已有经验，大胆表达自己的想法。

　　4、培养幼儿的尝试精神。

　　活动准备：

　　1、范例：用卡纸剪成“炒锅”和“荷包蛋”的形状，用一条绳子把炒锅和荷包蛋图片连接起来。

　　2、妈妈的围裙一件。

　　3、人手一份材料；用纸板制作的有柄锅、如幼儿手掌大小的圆形卡纸、长约30厘米的绳子。

　　活动过程：

　　一 、煎个荷包蛋

　　——教师穿上围裙，出示范例。

　　——教师边念儿歌“太阳咪咪笑，妈妈早早起，早餐做什么？煎个荷包蛋，1、2、3，” 边操作“炒锅”。念 到数字“1、2、3”的时候，甩动“炒锅”，把荷包蛋甩到锅面上，表示炒菜成功。

　　二、妈妈的拿手菜

　　——示范讲解菜肴的制作过程：在圆形卡纸的正反面均画上妈妈做的拿手菜。

　　——引导幼儿思考：怎样让妈妈的拿手菜看上去好吃？（用色鲜艳，涂色饱满）。

　　——用胶带纸、绳子把圆形卡纸和“炒锅”连接在一起，绳子可以固定在“炒锅”的前端。

　　——幼儿独立绘画、制作、教师巡回指导。

　　三、 学妈妈做菜

　　——幼儿一边念儿歌一边操作自制“炒锅”，模仿妈妈炒菜的情景。儿歌内容可以根据菜改变，如“太阳咪咪笑，妈妈来炒菜，午餐吃什么？烧条红烧鱼，1、2、3”。

　　——妈妈真了不起，为我们家做了那么多好吃的菜！让我们竖起大拇指夸夸她们吧！ ——引导幼儿交换“炒锅”，模仿妈妈的样子炒不同的拿手菜。

　　教学反思：

　　一、关于目标与内容

　　本活动的.目标定位为“尝试动作、体验亲情、激发兴趣”。从目标达成情况看，尝试动作部分根据要求完成任务。目标略高，少数幼儿明显感觉困难，这也是和我们农村幼儿园编班不同年龄段特点相关，我班有一半是小班幼儿，不同年龄段的幼儿在制作过程难免会有分差现象，这也是我在教学中存在的困惑？另外一个目标达成情况较好，夸张性的炒菜动作、有趣的色彩菜肴、材料、吸引了幼儿的注意，让他们感受到了快乐和家庭中的温暖、亲情和妈妈的爱。

　　二、关于细节

　　在本次活动中我给幼儿提供了“炒锅”和“荷包蛋”的形状，用一条绳子把“炒锅”和“荷包蛋”连接起来。简单示范后，在幼儿制作过程中，发现大部分幼儿还需要在老师的帮忙下才能完成。如果在示范时再增加一个细节---用简单的语言，配合明了的动作，幼儿可能会轻松完成这个动作了。

　　在圆形纸的正反面绘画妈妈的拿手菜时，孩子们画的内容相同较多，有些单调，我认识到还应考虑一个细节，假如在示范时多一些范例的，丰富幼儿的感观经验，这样对促进教育活动可能更加完善与有效。

　　三、关于师幼互动

　　大多数幼儿较好地应对了教师有意设置的层次与难度，但也有少数幼儿感到困难。游戏时 “炒锅”和“荷包蛋”有脱落现象。由此，我进行了分析，对中班幼儿和新入园（小班）幼儿来说，“炒锅”和“荷包蛋”连接的牢固度环节过程尤其重要，如教师和幼儿能得到更多地互动，幼儿会感受到更多地成功。与此同时，活动过程也应运用有效地策略激发幼儿活动的热情。如游戏化情景的创设，宽松自主的活动环境的创设等。幼儿能更好的游戏，感受家庭的温暖和亲情的爱。有利于师幼互动更为顺畅。

做一道拿手菜教案美术第 3 篇

　　活动目标：

　　1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。

　　2、能大胆地用自己的语言进行讲述。

　　3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　活动准备：

　　有关家乡美食的PPT。（惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等）

　　活动过程：

　　1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。

　　师：“小朋友，有一位外国来的小朋友，听说我们无锡是个美丽的地方，而且有很多好吃的东西，过几天啊，她要带朋友们一起来游玩，特地邀请我们中三班的小朋友来当小导游，你们愿意吗？

　　2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。

　　（1）、你吃过什么好吃的美食呢？

　　（2）、它是什么味道的？

　　（3）、你是在哪里吃到的？

　　3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。

　　（1）、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗？是什么味道的？

　　（2）、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。

　　（3）、介绍美食背后的故事。

　　4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。

　　儿歌：（齐说）美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么？（领头人）带你们去吃肉面筋。（齐说）哟，不错，不错，真不错！（师生交换，然后在生生交换做领头人）

　　5、美食大家尝

　　师：哇，我们无锡的美食真多呀！除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧！

做一道拿手菜教案美术第 4 篇

　　一、活动目标：

　　1、了解“双簧”这种节目的表演形式。

　　2、学会两人合作，进行双簧表演。

　　3、通过游戏，发展幼儿的合作能力和表现力。

　　二、活动准备：

　　1、幼儿已对诗歌有所熟悉。

　　2、搭建一个“后台”，积木一块，冲天辫一根

　　三、活动过程：

　　1、幼儿集体表演儿歌“家乡美食多”。

　　2、看双簧表演，引导幼儿思考。

　　（1）几个人表演的？根据幼儿的回答介绍：

　　前脸（在前面的人表演动作：口型、动作、有表情）

　　后脸（藏在后面的人说）

　　（2）介绍“醒木”：前脸的人用它。

　　怎么用？（抬高、敲）

　　为什么要用？（表示开始）

　　（3）介绍节目的名字：双簧。

　　3、请幼儿表演。

　　（1）集体练习，表演儿歌。

　　（2）分工练习：

　　①每个小朋友都做后脸，老师做前脸。

　　要求：一边帮老师配音，一边看老师的表演好不好！

　　好在哪里？（口型都对的、没有发出声音、速度跟幼儿一样快、有表情）

　　②教师做后脸，幼儿做前脸。

　　③一对幼儿，一前一后进行示范表演。

　　④幼儿集体表演（大组一前一后，然后交换）。

　　4、幼儿再次看表演，与第一次不同。

　　（共表演三遍）第一遍常规速度，第二遍有意变慢，第三遍语速加快。

　　（1）有什么觉得不一样的地方？

　　（没完没了很好笑；一会快一会慢很好笑）

　　（2）幼儿结伴自主进行表演，体会双簧表演的滑稽。

　　5、诗歌仿编：

　　（1）家乡还有什么好吃的东西？

　　我们也将它变成儿歌来进行双簧表演。

　　（2）用方言表演

　　6、师幼互动。

　　（1）请幼儿找一位客人老师，一起表演“双簧”。

　　（2）学会使用礼貌语“客人老师，请你和我一起表演吗？”