庖丁解牛优质课一等奖教案

这是庖丁解牛优质课一等奖教案，是优秀的教学设计一等奖文章，供老师家长们参考学习。

庖丁解牛优质课一等奖教案第 1 篇

【教学目标】

　　1、积累常见文言字词，掌握文言句式。

　　2、培养质疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.

　　【教学过程】

　　一、导入新课

　　在先秦群星璀灿的夜空中，庄子是最耀眼的星座之一。庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。

　　二、知人论世

　　庄子是道家学派的代表人物，是老子哲学思想的继承者和发展者。他的学说涵盖了当时社会生活的方方面面，但根本精神还是归依于老子的哲学。庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是一切顺应自然。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。他的思想包含着朴素辩证法因素，认为一切事物都在变化，主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。又认为一切事物都是相对的，因此他否定知识，否定一切事物的本质区别，极力否定现实，幻想一种“天地与我并生，万物与我为一”的主观精神境界，安时处顺，逍遥自得，倒向了相对主义和宿命论。

　　庄子的文章，想像力很强，文笔变化多端，，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻手法，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味，对后世文学语言有很大影响。著作有《庄子》，亦称《南华经》，是道家经典之一。名篇有《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等，《养生主》中的“庖丁解牛”尤为后世传诵。 养生主指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年。

　　三、解题

　　庖：厨师。 丁：厨师的名字，丁是他的名。 解：分解。

　　庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的`效果。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

　　四、阅读文本，积累知识

　　1、字词正音。踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(结合处) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐惧) 謋huò(象声词)

　　2.自读课文，并扫除字词障碍，疏通文意。

　　3、归纳一词多义。

　　为：①庖丁为文惠君解牛(介词：替、给)② 吾见其难为，怵然为戒(动词：①解;②作为) ③视为止，行为迟(都是介词：因为) ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(都是介词：因为)

　　于：①合于《桑林》之舞(介词，引出对象)②而刀刃若新发于硎(介词，从)

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词，对于)④虽然，每至于族(介词，到)

　　然：①砉然向然(助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾)

　　②奏刀騞然(助词，象声词词尾) ③因其固然(……的样子) ④虽然，每至于族(代词：这样) ⑤怵然为戒(助词，形容词词尾)

　　乎：①善哉!技盖至此乎?(语气词，表疑问兼感叹语气)②技经肯綮之未尝，而况大辄乎?(语气词，表反问语气)③臣之所好者道也，进乎技矣。(介词，用法同“于”，相当于“比”)④依乎天理。(介词，用法同“于”，这里无需译出)

　　⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助词，用作形容词词尾，可译为“地”)

　　4、词类活用字词。 良庖岁更刀，族庖月更刀

　　5、注意几个重要句式。

　　①臣之所好者，道也。 判断句，“……者，……也”

　　②技经肯綮之未尝 “之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮

　　③是以十九年而刀刃若新发于硎

　　代词“是”作“以”的宾语，前置;介词结构后置

　　④视为止，行为迟 省略句 视为(之)止，行为(之)迟

　　⑤新发于硎 状语后置

　　6、积累成语。

　　游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

　　批郤导窾：比喻处理问题善于抓住关键，因势利导。

　　目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

　　踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。

　　新硎初试：比喻初次显示本领。亦作“发硎新试”。

　　切中肯綮：正好切中事情的关键。

　　五、探究文本

　　1、欣赏“解牛之美”。

　　(1)找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受?

　　明确：视觉：动作。手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)

　　听觉：响声：砉、騞;——莫不中音(音乐化)

　　(2)作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“中《经首》之会”?

　　明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。

　　2、探讨解牛经过——生读第三段

　　探究一：向庖丁取经，看看他是如何达到这一出神入化的境界的?

　　明确：

　　○臣之所好者道也(追求规律)，不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。(总说)

　　○长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构(必经之路)。

　　解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者(不懂规律)

　　三年之后，未尝见全牛也(懂得规律) 方今之时，以神遇不以目视(运用规律)。

　　补充：王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：

　　昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。

　　臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远

　　衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。

　　三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求

　　众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。

　　以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果

　　○虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律(态度)。

　　【思考】庖丁解牛技术高超的原因是什么?

　　其一，对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。

　　其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。

　　其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。

　　(2)文中的良庖族庖分别比喻哪两类人?

　　明确：遇到事情不知道变通和不懂规律固执蛮干的人。

　　3、合作探究：

　　文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?

　　明确： 作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的时候，不要得意忘形。

　　六、拓展提高

　　在文段的结尾文惠君说“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢?请大家看这样一段文字：(设计意图：在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。)

　　“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已!已而为知者，殆而已矣!为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。” ——《养生主》

　　【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

　　七、作业

　　1.背诵且翻译课文第三段。

　　2、发挥想象，编写故事。

　　凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。那今天庖丁的这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。请大家结合课文，发挥想象，自选文体，以《一代名“庖”的成长历程》为标题，对原文加以改编。不少于800字。

庖丁解牛优质课一等奖教案第 2 篇

《庖丁解牛》教学反思

　　1、积累一些文言词汇，掌握文言文的.一些基本语法知识；

　　2、对照注释，读懂课文，明白其中蕴含的哲理；

　　3、初步了解庄子及道家“顺其自然”的思想和处世智慧。

　　本文故事性较强，学生也感兴趣，我没有采用逐句翻译的方式，而是让学生对照注释“猜”原文意思，并开展“复述”接力，学生参与积极性高，注意力集中。对于复述中出现的典型错误，我进行了归纳总结，抓住了文言词汇和语法教学的重点和难点，效果良好。

　　对于此文的蕴含的哲理，我则引导学生从他们平时对生活的观察和感悟入手，结合庖丁的成长历程，深入体会。学生发言能讲到点子上，只是比较肤浅、感性。师生、生生之间的交流时间比较充分。

　　不足之处：

　　语法知识讲述有部分学生听着吃力，应加强练习与巩固。

庖丁解牛优质课一等奖教案第 3 篇

【学习目标】

　　1．积累文言基础知识，理解翻译词句。

　　2．诵读课文，研读文本，理解寓言的寓意，从中领悟出为人处事的道理。

　　【重点难点】

　　积累文言基础知识，理解翻译词句。

　　【课前预习】

　　1．给下列加点的词注音释义：

　　足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撑，接触)莫不中音：zhòng(合乎)

　　批大卻：xì(空隙)导大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(换)

　　新发于硎：xíng(磨刀石)怵然为戒：chù(害怕，恐惧)肯綮：qìng(结合处)

　　2．作家作品

　　庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，宋国蒙（今河南商丘）人。做过宋国蒙地方的漆园吏。庄子是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、和文学家。原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国蒙，是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》并被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。

　　3．出自本课的成语典故：

　　（1）游刃有余：厨师把整个的牛分割成块，技术熟练，刀子在牛的骨头缝里自由移动着，没有一点阻碍。比喻做事熟练，轻而易举。

　　（2）目无全牛：一个杀牛的人最初杀牛，眼睛看见的是整个的牛（全牛），三年以后，技术纯熟了，动刀时只看到皮骨间隙，而看不到全牛。用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。

　　（3）踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常得意。

　　（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能击中要害，或能说到点子上。肯綮：书面语，名词，筋骨结合的地方，比喻事物的关键。

　　【文本研读】

　　（一）初读课文，整体感知

　　1．本文的题目是何意思？

　　庖，厨师。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

　　2．故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁是个怎么样的厨师？

　　这里的庖丁绝不是一般的庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。

　　（二）再读课文，粗通大意

　　1．划出文中1．2段描写解牛场面的句子，庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演？

　　动作、声音

　　2．庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛？

　　庄子评价：庖丁解牛的动作和发出的声音是那么的和谐，他的动作就象《桑林》的舞蹈一样优美，他的声音又和《经首》一样有节奏，看他表演真是一种享受啊。

　　梁惠王：善哉！技盖至此乎？——可见庖丁解牛技术高超啊！

　　（三）三读课文，精通义旨

　　1．在文段的结尾以及视频的最后我们都看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？

　　养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。

　　2．一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以读到那些人生道理呢？

　　臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律

　　臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事

　　依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求

　　技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

　　以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

　　善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人，休养生息，养精蓄锐。

　　【问题探究】

　　在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原因是什么？

　　1．解牛讲究方法：躲避矛盾，寻找合适的突破口，神遇，依乎天理，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理规律，顺其自然。）

　　2．“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远：臣之所好者，道也；进乎技矣。

　　始解牛时：所见无非牛者——月更刀（苦练中……）

　　三年之后：目无全牛——岁更刀（苦练中……）

　　方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）

　　正是因为庖丁10几年艰苦的奋斗，才有了他如此高超的技艺，成为一代“名庖”。

　　【课时测评】

　　熟读课文，结合注释，完成下列题目。

　　1．解释下列加点的古今异义词。

　　①依乎天理（古义：形容词（属性词）+名词，生理上的天然结构。近义：名词，宋代理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”；今义：名词，天然的道理。）

　　②技经肯綮之未尝（古义：副词+动词，没有尝试，不曾试过。今义：副词，未曾；加在否定词前面，构成双重否定，意思跟“不是”“不”“没”相同，但口气比较委婉。）

　　③因其固然（古义：形容词（属性词）+名词，本来的结构。今义：连词，表示承认某个事实，引起下文转折；表示甲事实，也不否认乙事实。）

　　④虽然，每至于族（古义：连词+代词，即使这样。今义：连词，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼应，表示承认甲事为事实，但乙事并不因为甲事而不成立。）

　　⑤视为止，行为迟（古义：名词+连词，动作因此。今义：名词，受思想支配而表现出来的活动。）

　　⑥所见无非牛者（古义：副词+副词，没有不是，今义：副词，只；不外乎。多指把事情往小里或轻里说。）

　　3．通假字

　　①砉然向然（向，通“响”）

　　②技盖至此乎（盖，通“盍”，何，怎样）

　　③善刀而藏之（善，通“缮”，修治，这里是拭擦的意思）

　　④技经肯綮之未尝（技，应是“枝”字，指支脉）

　　4．重点虚词

　　（1）为

　　①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

　　②吾见其难为，怵然为戒（前一个是动词，解，下刀；后一个是介词，因。）

　　③视为止，行为迟（两个“为”同义，介词，因。）

　　④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，介词，因。）

　　（2）乎

　　①技盖至此乎？（语气词，表疑问，呢。）

　　②进乎技矣（相当于“于”，介词，到。）

　　③依乎天理（相当于“于”，介词，表凭借）

　　④而况大軱乎！（语气词，表感叹，呢。）

　　⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。）

　　（3）然

　　①奏刀騞然（象声词词尾。）

　　②因其固然（形容词词尾，“……的样子”。）

　　③虽然，每至于族……（代词，这样。）

　　④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）

　　（3）于

　　①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）

　　②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）

　　④虽然，每至于族（介词，到。或说动词后缀）

　　5．词类活用

　　良庖岁更刀（岁，时间名词活用作状语，每年，年年）

　　族庖月更刀（月，时间名词活用作状语，每月，月月）

　　6．特殊句式

　　（1）臣之所好者道也（判断句，用语气词“也”加强判断）

　　（2）如土委地（省略句，“委地”中间省略介词“于”）

　　（3）怵然为戒，视为止，行为迟（省略句，介词“为”的后面省略宾语——代词“之”）

　　（4）技经肯綮之未尝（倒装句，动宾倒装，结构助词“之”帮助宾语前置）

　　（5）是以十九年而刀刃若新发于硎（倒装句，介宾短语作状语后置）

　　（6）合于《桑林》之舞（倒装句，介宾短语作状语后置）

　　7．翻译语段

　　吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

　　——《庄子养生主》

　　【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

　　8．达标检测

　　问题一：字音：

　　踦____（支撑，接触）

　　騞____（象声词）

　　卻____（同隙，空隙）

　　窾____（空）

　　綮____（结合处）

　　軱____（大骨）

　　硎____（磨刀石）

　　怵____（害怕，恐惧）

　　謋____（象声词）

　　问题二：分析文本

　　解题：庖，。丁，。解，。

　　问题三：课文为我们展示了一个怎样的形象？

　　问题四：庖丁高超技艺的形成经历了哪几个阶段？每个阶段技艺怎样？说说你的体会。

　　始解之时——（不懂规律）

　　三年之后——（认识规律）

　　方今之时——（运用规律）

　　问题五：庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？

　　问题六：没有掌握解牛规律的厨师又是什么情况呢？

　　问题七：庖丁解牛技术高超的原因是什么？

　　问题八：庄子塑造这样的一个人物形象，写作这样的一则寓言故事，仅仅就是为了让我们认识这么一个技艺高超的杀牛师傅吗？

　　问题九：这个寓言给了你什么启示？（这则故事除了养生之道外，还能给人以哪些更具有普遍意义的启示？）

　　问题一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò

　　问题二答案：略

　　问题三答案：一个解牛技艺娴熟高超的庖丁形象。

　　问题四答案：目见全牛

　　目无全牛

　　游刃有余

　　问题五答案：臣之所好者，道也；进乎技矣。-------掌握了解牛的规律

　　问题六答案：遵循“道”和不遵循“道”有着完全不同的结果，通过对比，强调了遵循“道”

　　问题七答案：其一，探寻“道”。“臣之所好者道也

　　其二，遵循“道”。“依乎天理”，“因其固然”，尊重事物的规律

　　其三，谨慎的态度。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。

　　问题八答案：解牛之道和养生之道有相似之处。庄子想借这篇文章表明自己的养生之道。

　　问题九答案：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐步掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。

庖丁解牛优质课一等奖教案第 4 篇

　读罢《庖丁解牛》这篇文章，我深有感触，主人公庖丁那精湛的技艺以及谦虚的态度让我深受启发。

　　这篇文章主要讲的是，一次散步时，梁惠王无意中看见庖丁正在宰割一头牛，他被庖丁那精湛的技艺折服了，不禁询问庖丁技艺为什么那么高超，庖丁说这没有什么奇怪的，因为他已经从事多年宰牛行当，已经熟悉牛体的全部结构，所以才能轻易地把牛分解开。

　　这让梁惠王受益匪浅，他从中学到了庖丁谦虚的态度、一丝不苟的精神和谨慎行事的原则。

　　读了这篇文章，我也受益匪浅。在生活中，每个人都应该有谦虚的态度，“虚心使人进步，骄傲使人落后。”

　　冰心曾有过一言：“成功的花儿，人们只惊羡于它现时的明艳，却不知道当初它的芽儿渗透了多少牺牲的血雨、奋斗的泪泉。”是的，仔细想想，庖丁纵然天生有解牛的基因，可他在解牛前之初所见的仍是全牛啊。

　　解牛如此，绘画又何尝例外？当人们艳羡于达芬奇的'成就时，为《蒙娜丽莎》的微笑而叹为观止时，又何曾想过他那段画蛋的特殊经历呢？又可曾想过，为描摹好一根线条，他解剖过多少具尸体？为渲染出一分神韵，他做过多少回细致的观察？

　　然而现实生活中，却有人梦想天上掉馅饼。试问，没有耕耘，哪来收获？不吃苦中苦，哪有幸福？

　　解牛如此，绘画如此，学习和生活亦如此。只要我们都做个有心人，多观察，多思考。每一个淘金者都能得到生活所回报的“无法衡量的财富”！